Introducerea echipamentului și principiul de funcționare

Un uscător de congelare (uscator de congelare) constă dintr-un sistem de refrigerare, un sistem de vid, un sistem de încălzire și un sistem de control al instrumentelor electrice. Componentele principale sunt o cutie de uscare, un condensator, o unitate de refrigerare, o pompă de vid și dispozitive de încălzire și răcire.

Principiu

Liofilizarea, cunoscută și sub denumirea de liofilizare, constă în congelarea materialului care conține apă într-o stare solidă (când materialul este înghețat, apa conținută în unele molecule de apă este descărcată la suprafața materialului și înghețată), apoi materialul solid înghețat este plasat într-o cameră de liofilizare, iar sistemul de încălzire încălzește și usucă materialul.

Temperatura este ridicată într-un mediu de vid, astfel încât apa din ea se sublimează din stare solidă în stare gazoasă, iar apa (vaporii de apă) conținut în material este adusă într-o cutie de captare a înghețului prin aspirare (cristalizată când este răcită și atașată la capcana rece), eliminând astfel apa din material, care este folosită pentru a conserva mai bine materialul.

Domeniul de aplicare

Liofilizatoarele cu vid pentru alimente au o gamă largă de aplicații, inclusiv procesarea diferitelor alimente, supe, băuturi instant, suplimente nutritive și industrii specializate, cum ar fi materialele militare:

Detalii despre produs

Avantajele echipamentelor

1. Uscarea la -temperatura scăzută maximizează viabilitatea produsului.

2. Minimizează pierderea de nutrienți, culoare și arome.

3. Rehidratare excelentă, rezultând un gust aproape-proaspăt.

4. După deshidratare, oferind stabilitate ridicată și ușurință în depozitare și transport.

Specificațiile echipamentelor

Oferim o gamă completă de liofilizatoare cu vid pentru alimente pentru a satisface nevoile de producție la diferite scări.

Model	Zona nominală de uscare	Putere de operare	Capacitate pentru materie primă	Temperatura de lucru a plăcii de încălzire	Înghețați-Timpul de uscare
JXFD-1	1.03m²	9kw/h	10kg/lot	-45 de grade -100 de grade	12-28h
JXFD-2.5	2.52m²	10kw/h	25 kg/lot	-45 de grade -100 de grade	12-28h
JXFD-5	5.3m²	22kw/h	50 kg/lot	-45 de grade -100 de grade	12-28h
JXFD-10	10.3m²	39 kW/h	100 kg/lot	-45 de grade -100 de grade	12-28h
JXFD-20	20.8m²	50kw/h	200kg/lot	temperatura camerei - 100 de grade	12-28h
JXFD-30	30.5m²	60kw/h	300 kg/lot	temperatura camerei - 100 de grade	12-28h
JXFD-50	50.6m²	85,5 kW/h	500 kg/lot	temperatura camerei - 100 de grade	12-28h
JXFD-100	101.3m²	180 kW/h	1000 kg/lot	temperatura camerei - 100 de grade	12-28h
JXFD-200	204.5m²	200kw/h	2000 kg/lot	temperatura camerei - 100 de grade	12-28h