Liofilizatoarele cu vid sunt echipamente de uscare foarte eficiente care elimină umezeala din materiale prin sublimare la temperatură joasă-. Sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară, farmaceutică, a produselor biologice și în industria chimică. Principiul lor de bază este de a scădea temperatura materialului sub punctul de îngheț într-un mediu de vid, determinând sublimarea directă a umidității de la o stare solidă la o stare gazoasă, evitând astfel deteriorarea ingredientelor active ale materialului cauzată de temperaturile ridicate. Următoarele detaliază metoda de utilizare din trei aspecte: pregătirea pre-operare, procedurile de operare și precauții.
Pre-operare Pregătire
Inspecția echipamentului: Confirmați că sifonul de răcire, pompa de vid, sistemul de încălzire și sistemul de control sunt în stare normală de funcționare. Verificați dacă temperatura capcanei de rece a atins valoarea prestabilită (de obicei necesită o pre-răcire sub -40 de grade), dacă nivelul uleiului pompei de vid se află în intervalul standard și dacă inelele de etanșare sunt intacte.
Pretratarea materialului: efectuați un tratament pre-înghețat în funcție de caracteristicile materialului. De exemplu, materialele alimentare trebuie congelate la -30 de grade până la -40 de grade timp de 12-24 de ore pentru a asigura congelarea completă; materialele farmaceutice necesită viteze de congelare controlate pentru a evita deteriorarea cristalelor. Preînghețarea insuficientă poate duce la prăbușirea în timpul etapei de sublimare, afectând calitatea produsului finit.
Încărcare și aranjare: Întindeți materialul uniform pe tăvile de material, cu o grosime recomandată de 5-10 mm. Tăvile cu materiale multiple trebuie să mențină o distanță (de exemplu, 38 mm) pentru a evita împiedicarea difuziei vaporilor. Pentru materialele cu componente volatile, utilizați materiale de ambalare cu o bună permeabilitate la aer.
Proceduri de operare
Etapa de pre-îngheț: setați temperatura de pre-îngheț (-40 grade până la -50 grade ) și timpul (ajustați în funcție de cantitatea de material, de obicei 2-4 ore) prin intermediul panoului de control inteligent. În această etapă, asigurați-vă că temperatura capcanei de rece este stabilă pentru a evita formarea excesivă de cristale de gheață din cauza fluctuațiilor de temperatură.
Aspirare și uscare prin sublimare: după pre-congelare, porniți pompa de vid pentru a reduce presiunea sistemului la sub 10 Pa (obținând un vid standard de 5 Pa în lipsă-). În acest moment, gheața din material începe să se sublimeze, necesitând energie dintr-un sistem de încălzire conductiv (de exemplu, încălzire pe raft). Temperatura de încălzire trebuie crescută treptat (se recomandă să începeți de la -20 grade, crescând cu 5-10 grade în fiecare treaptă) pentru a evita supraîncălzirea localizată.
Etapa de uscare prin desorbție: Când temperatura materialului se apropie de temperatura ambiantă, începe etapa de uscare prin desorbție. În acest moment, nivelul de vid trebuie redus în continuare (la sub 2 Pa), iar temperatura de raft a crescut la 30-50 de grade pentru a îndepărta apa reziduală legată. În această etapă, afișarea temperaturii probei necesită monitorizare continuă pentru a preveni temperatura excesivă să provoace denaturarea materialului.
Oprire și prelevare de probe: După uscare, opriți mai întâi sistemul de încălzire și apoi opriți pompa de vid după ce temperatura materialului a scăzut la temperatura camerei. În cele din urmă, introduceți azot de uscare pentru a rupe vidul și a îndepărta materialul. Pentru materiale de-valoare mare, se recomandă utilizarea funcției de dezghețare electrică cu un-buton pentru a readuce rapid echipamentul la starea sa normală.
